PESCAVAMO SUL LARIO

Descrizione

I PESCI RACCONTANO I SEGRETI DEL MONDO SOMMERSO
I PESCATORI SVELANO LE TECNICHE DI PESCA
LE LORO MOGLI TRAMANDANO ANTICHE RICETTE E SAPORI

Il Lago di Como ha mille storie da raccontare. Alcune si nascondono sotto il velo dell’acqua, altre vivono nei gesti di chi ha pescato per una vita e nei sapori delle cucine di casa. Questo libro invita a scoprirle attraverso tre voci che si intrecciano.
I pesci – per una volta meno muti del solito – raccontano la loro vita, le abitudini e i segreti del mondo sommerso. I pescatori svelano le tecniche e i saperi di questo antico mestiere. Le loro mogli raccontano come cucinare il pescato, custodendo ricette, sapori e tradizioni del lago.
Tra testimonianze, storia della pesca, barche del passato e qualche sorriso, prende forma il ritratto di un mondo legato all’acqua, alle stagioni e alla comunità. Non un manuale per pescatori, ma una lettura per chi ama il Lago di Como e desidera conoscerne la vita anche sotto le acque: un viaggio tra memoria e natura, da assaporare con incanto.